باربیکیو وسیله‌ای است که از آن برای کباب کردن و پخت مواد غذایی استفاده می‌شود. در این مطلب یک راهنمای خرید باربیکیو کامل ارائه شده است.
چه مارکی از کباب پز بهتر است؟ تفاوت باربیکیو و کباب پز چیست؟ کباب پز ذغالی بخریم یا گازی؟ این‌ها سوالاتی هستند که هنگام خرید باربیکیو به ذهن ما می‌آید. باربیکیوها و یا همان کباب پزها در انواع و اشکال مختلف تولید می‌شوند و مدل‌های مختلفی را شامل می‌شوند که هرکدام آنها برای استفاده در شرایطی متفاوت طراحی شده‌اند. همین مسئله باعث می‌شود که هنگام خرید باربیکیو، انتخاب کردن یک مدل مناسب کمی سخت باشد. از همین رو، در این مطلب قصد داریم یک راهنمای خرید باربیکیو کامل را خدمت شما ارائه کرده و به نکاتی که باید هنگام خرید به آنها توجه کنید اشاره کنیم. با مجله خبری تحلیلی پلازا همراه باشید.
آنچه در ادامه می‌خوانید:
- همه آنچه قبل از خرید باربیکیو باید بدانید
- انواع باربیکیو
- اندازه باربیکیو
- امکانات و ویژگی های باربیکیو
- قیمت خرید باربیکیو خانگی در ایران
همه آنچه قبل از خرید باربیکیو باید بدانید
بسیار مهم است که قبل از خرید کباب پز یا باربیکیو به هدف خود از خرید آن و به ویژه نوع غذایی که معمولا برای پخت آن از باربیکیو استفاده می‌کنید فکر کنید. این مهم است که تعیین کنید می‌خواهید از کباب پز خود در خانه استفاده کنید یا قصد دارید آن را همراه خود به گشت و گذار ببرید. همچنین مهم است که مشخص کنید قرار است از باربیکیو خود برای چه حجمی از غذا استفاده کنید. آیا قصد دارید فقط از آن استفاده شخصی کنید یا برای میهمانی‌های شلوغ از آن بهره ببرید؟ با توجه به این نکات و مواردی که در زیر آمده است، می‌توانید مناسب‌ترین کباب پز را خریداری کنید.
انواع باربیکیو
انواع مختلفی از باربیکیو و کباب پز وجود دارد که می‌توانید با توجه به سلیقه خود یکی از آنها را استفاده کنید. اما به طور کلی خرید باربیکیو در دو نوع گازی و ذغالی امکان پذیر است. یک کباب پز گازی خوب باعث می‌شود که کار شما در پخت و کباب پز کردن غذا آسان شده و همچنین کنترل دما نسبت به باربیکیوهای ذغالی راحت‌تر باشد. اما از طرفی دیگر، با خرید کباب پز زغالی می‌توانید یک طعم دودی خاص به غذا بدهید که بسیاری از طرفداران کباب به این طعم دودی علاقه داشته و به همین دلیل خرید باربیکیو ذغالی را به خرید باربیکیو گازی ترجیح می‌دهند.
علاوه بر این دو نوع کباب پز، کباب پز‌هایی وجود دارند که از برق برای پخت غذا استفاده می‌کنند و به آنها کباب پز برقی گفته می‌شود. درحالی که به عقیده خیلی‌ها طعم گوشت کبابی در این نوع از کباب پزها به پای باربیکیو گازی و ذغالی نمی‌رسد، اما خرید کباب پز برقی برای کسانی که دوست ندارند وقت خود را صرف تهیه ذغال کنند یا فضای لازم برای باربیکیو گازی را ندارند گزینه‌ای مناسب خواهد بود.
اندازه باربیکیو
نکته دیگری که باید هنگام خرید باربیکیو به آن توجه داشته باشید، اندازه آن است. کباب پزها را از نظر اندازه می‌توان به سه دسته زیر تقسیم بندی کرد:
باربیکیو خانگی استاندارد
این نوع کباب پزها که معمولا به شکل دو شعله طراحی می‌شوند، برای پذیرایی از 4 الی 6 نفر کافی بوده و اندازه گریل آنها حدود 40×45 سانتیمتر است. خرید باربیکیو با اندازه استاندارد به دلیل قیمت ارزانتر آن بیشتر از سایر اندازه‌ها رایج بوده؛ چراکه این کباب پزها قیمت کم‌تری دارند. اما با این حال، باید به این نکته نیز توجه داشته باشید که ظرفیت کباب پزهای خانگی استاندارد محدود بوده و برای پذیرایی در میهمانی‌هایی شلوغ یا نسبتا شلوغ مناسب نیستند.
باربیکیو خانگی بزرگ
اگر قصد دارید برای افراد بیشتری کباب بپزید، خرید کباب پز خانگی بزرگ به شما توصیه می‌شود. این نوع از کباب پزها به شکل سه شعله و یا بیشتر در انواع ذغالی و گازی طراحی می‌شوند و همچنین از نظر ساخت معمولا با استفاده از سیمان، یک بشکه بزرگ برش داده شده و یا یک ساختار فلزی ساده ساخته می‌شوند.
با استفاده از کباب پز خانگی بزرگ می‌توانید از بیش از 8 میهمان پذیرایی کنید، اما باید توجه داشته باشید که جابجایی این نوع از باربیکیوها، به ویژه اگر خرید باربیکیو سیمانی را مد نظر داشته باشید، بسیار دشوار بوده و می‌تواند بسیار وقت گیر باشد. بعلاوه، برای خرید باربیکیو خانگی به پرداخت هزینه بیشتری نیاز است و همچنین این نوع از کباب پزها به سوخت بیشتری نیز نیاز دارند که باز هم باعث افزایش هزینه‌ها می‌شود. بنابراین اگر واقعا احساس می‌کنید که به یک کباب پز خانگی بزرگ نیاز دارید، نسبت به خرید آن اقدام کنید.
کباب پز های قابل حمل
اگر برنامه دارید که از باربیکیو خود در مسافرت‌ها، کمپ‌ها و یا گشت و گذارهای خود استفاده کنید، باید کباب پزی را انتخاب کنید که به راحتی امکان جابجایی آن وجود داشته باشد. این نوع کباب پزها معمولا از نوع ذغالی بوده و اندازه آنها کوچک است. بنابراین نباید انتظار داشته باشید که بتوانید از کباب پزهای قابل حمل برای پذیرایی از بیش از 3 الی 4 نفر استفاده کنید. قیمت باربیکیو و کباب پز قابل حمل نیز برای مدل‌های مختلف بسیار متغیر بوده و در بازار ایران بین 100 هزار تومان تا دو میلیون تومان فروخته می‌شود.
امکانات و ویژگی های باربیکیو
فرقی نمی‌کند که هدف شما خرید کباب پز ذغالی باشد یا گازی، هر باربیکیو امکانات و ویژگی‌هایی را شامل می‌شود که توجه به آنها هنگام خرید بسیار مهم است.
- هود یا رو گیر: وسیله‌ای است که باعث می‌شود دمای کباب پز در داخل آن حفظ شده و به پخت بهتر مواد غذایی کمک می‌کند.
- توری: باربیکیوهایی که دارای توری هستند این امکان را به شما می‌دهند که بعد از پخت، غذای خود را همچنان با دمای پایین‌تر گرم نگه داشته و همچنین از برخورد مستقیم مواد پخته شده با حرارت جلوگیری کنید.
- قابلیت تنظیم ارتفاع گریل: از آنجایی که در کباب پز های ذغالی امکان تنظیم دما با استفاده از کم و زیاد کردن سوخت وجود ندارد، خیلی مهم است که باربیکیو شما به قابلیت تنظیم گریل مجهز باشد تا بتوانید از طریق آن دما را تنظیم کنید.
- قابلیت تنظیم دما: در هنگام خرید کباب پز گازی حتما به این مسئله توجه داشته باشید تا باربیکیو شما به یک تنظیم کننده دما که مقدار گاز ورودی را کنترل می‌کند مجهز باشد.
- شعله‌های کناری: معمولا کباب پزهای گازی برای پخت بهتر در دو طرف دو شعله کناری را شامل می‌شوند.
- سینی چرک گیر: وجود یک سینی در زیر باربیکیو باعث می‌شود که چربی‌های ناشی از کباب کردن و همچنین خاکستر ذغال کباب پزهای ذغالی در آن جمع شود و تمیز کردن آن راحت‌تر شود.
- قابلیت تمیز شدن: با اینکه تمیز کردن اغلب باربیکیوها آسان بوده، اما بهتر است قبل از خرید اطمینان حاصل کنید که دسترسی به تمام نقاط مدلی که انتخاب کرده‌اید امکان پذیر است.
قیمت خرید باربیکیو خانگی در ایران
حالا که با نکات مهم در مورد خرید کباب پز و همچنین با انواع آنها آشنا شدیم، قصد داریم تا در این راهنمای خرید کباب پز، چند مدل از بهترین مدل‌های کباب پز خانگی را خدمت شما معرفی کنیم.
کباب پز روگازی
- قیمت: حدود 70 هزار تومان
این کباب پز یک کباب پز خانگی کوچک است که می‌توانید از آن بر روی گاز یا پیک‌نیک خود استفاده کرده و کباب بپزید. جنس این کباب پز از فلز بوده و ابعاد آن برای پختن مواد غذایی حداکثر دو نفر کافی است.
کباب پز مدل m200
- قیمت: حدود 300 هزار تومان
کباب پز m200 از جمله باربیکیوهای گازی متداول است که آن را با نام «منقل گازی» نیز می‌شناسند. این کباب پز ابعادی 43x53x22 سانتیمتری داشته، جنس آن از استیل است و از گاز شهری برای منبع حرارت استفاده می‌کند. کباب پز m200 توانایی این را دارد که برای حداکثر چهار نفر غذا آماده کند و همچنین به لطف دارا بودن سینی چرک گیر، تمیز کردن آن نیز آسان است.
کباب پز ضیافت مدل شعله 2
- قیمت: حدود 350 هزار تومان
این کباب پز یکی از مدل‌های پرطرفدار در ایران است که با ابعادی 54x30x32 سانتی متری از گاز شهری برای پخت و کباب کردن مواد غذایی استفاده می‌کند. کباب پز ضیافت مدل شعله 2 به توری مجهز بوده و از رسیدن حرارت مستقیم به مواد غذایی جلوگیری می‌کند. جنس بدنه این دستگاه از فلز است و ظرفیت 8 سیخ را دارد.
کباب پز مدل k001
- قیمت: حدود 550 هزار تومان
اگر به دنبال یک باربیکیو خانگی خوب که به هود مجهز است می‌گردید، پیشنهاد ما به شما کباب پز مدل k001 است. این کباب پز ابعادی 25x40x50 سانتیمتری داشته، جنس بدنه آن از استیل است، به سینی چرک گیر مجهز بوده و با بهره گیری از هود به پخت بهتر مواد غذایی کمک می‌کند.
باربیکیو 98003
- قیمت: حدود 300 هزار تومان
با خرید باربیکیو 98003، دو محفظه جدا در اختیار شما قرار می‌گیرد که می‌توانید از یکی از آنها برای پختن کباب و از دیگری برای بخارپز کردن و سرخ کردن مواد غذایی استفاده کنید. این باربیکیو که در دسته باربیکیوهای ذغالی قرار می‌گیرد، ابعادی 60x31x50 سانتی متری دارد، جنسش از فلز است و پایه‌های آن نیز قابل جدا شدن هستند.
در این مطلب تلاش کردیم هرآنچه که لازم است پیش از خرید باربیکیو بدانید را خدمت شما ارائه کنیم که امیدواریم مورد توجه‌تان قرار گرفته باشد. مثل همیشه می‌توانید با مشارکت در بخش نظرات ما را از دیدگاه خود در مورد این مطلب مطلع سازید.