جیلبریک کردن (Jailbreak) سیستم عامل iOS امکان نصب و استفاده از اپلیکیشن‌های متفرقه را بر روی دستگاه‌های آیفون میسر میکند. ظاهراً این اتفاق شامل حال آخرین نسخه بتای iOS 11 برای توسعه دهندگان نیز شده و هکرها موفق به جیلبریک کردن آن شده‌اند.
البته پیش از خوشحالی بابت این موضوع باید نکته منفی ماجرا را نیز در نظر داشت زیرا چنین اتفاقی در این زمان کوتاه موید امنیت شکننده iOS 11 است. تصاویری از گوشی‌های آیفون مجهز به نسخه‌ی جیلبریک شده‌ی iOS 11 نیز در کنفرانس امنیت موبایل (MOSEC 2017) که در کشور چین در حال برگزاریست به نمایش در آمده است.
البته هنوز مشخص نیست که این جیلبریک برای عموم عرضه می‌شود یا خیر و اینکه آیا بر روی نسخه نهایی iOS 11 نیز کاربرد خواهد داشت یا نه، چرا که ظاهراً توسط اعضای گروه امنیتی KeenLab صورت گرفته و ممکن است رویکرد این گروه با گروه‌های جیلبریک کننده‌ی پیشین متفاوت باشد.
از طرفی چنانچه سایر گروه‌ها نیز موفق به جیلبریک کردن iOS 11 شوند نباید انتظار انتشار آن حداقل تا ماه سپتامبر را داشت، یعنی زمانی که کمپانی اپل این سیستم عامل را بطور رسمی برای کلیه کاربران عرضه میکند. زیرا در غیر این صورت اپل می‌تواند از آن جهت افزودن پچ‌های امنیتی به نسخه نهایی iOS 11 استفاده نماید.
جیلبریک کردن iOS هرچند که به توسعه دهندگان اپلیکیشن‌ها این امکان را می‌دهد تا آن دسته از محصولاتی که از قرار گرفتن در اَپ استور منع شده‌اند را به دست مشتریان خود برسانند اما می‌تواند بطور بلقوه پیامدهای منفی‌ای را نیز در پی داشته باشد. چرا که این اقدام تنها از دست گروه‌ها و نهادهای بسیار پیشرفته برمی‌آید و احتمال اینکه در پس این کار نیات سوء وجود داشته باشد متصور است. به همین دلیل است که هک کردن iOS یک تجارت بسیار پرمنفعت بوده و بسیاری از هکرها ترجیح می‌دهند ثمره‌ی کار خود را بجای اینکه بصورت آنلاین در دسترس قرار دهند، با بالاترین پیشنهاد قیمت ارائه شده به فروش برسانند.